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龙年打起龙算盘 宁波龙虾应景抬身价
2012-01-19 11:23:23  来源:

【解说】龙在中国素有吉祥兴隆之意,眼下农历龙年即将到来,但凡有龙元素的事物都跟着火了起来,龙虾也自然成了年夜饭桌上最讨喜的菜肴。

【解说】从宁波市水产市场记者了解到,每年节前都是海水产品的销售旺季,今年因为即将到来的龙年,龙虾的销量较往年有了明显的提高。一位水产销售商告诉我们,这个月来,他们的龙虾销量比上个月翻了至少一倍,生意好的时候一个晚上就能卖出2千斤。

【同期】水产商 先生 3’26”

销量比平常翻了好几倍,因为老百姓都认为吃龙虾沾点(喜气),龙虾与龙相关,有一个龙字,沾一下龙的喜气。

【解说】这龙虾的销量大增,价格也自然是水涨船高。

【同期】水产商 先生 6’12”

这几天价格有点涨,价格有点高,(大约涨了多少?)涨30元、20元左右(每斤)。

【解说】据了解,目前市场上的普通小龙虾平均零售价为60多元每斤,进口的大龙虾则卖到了两百至四百多元每斤,比往年至少提高了20%。这样的价格放到星级酒店里就更不得了了,六、七百元一斤的龙虾是很基本的标准。但即便是这样,龙虾餐的预定还是异常火爆。

【同期】宁波凯洲皇冠假日酒店行政执行总监 梁耕耀 6’54”

因为是龙年,每12年一次,这个龙年也是个特别的年,很多客户都会要求在菜里面有龙虾,比如说我们年夜饭里,有的客人要图个吉祥,就会特别点一道龙虾的菜。

【解说】为了迎合顾客的需求,酒店也特别推出了包含龙虾的各种套餐,崩管是广式的蒜炒龙虾,港式的上汤焗龙虾,日式的龙虾刺身,还是宁波本地最受欢迎的葱油蒸龙虾,总之是吃上了龙虾才算有年味,市民们也想借此“龙”为来年讨个好彩头,希望新的一年龙腾虎跃,

更上一层楼。

现代金报记者彭媛 实习记者黄瑞鹏 浙江宁波报道

 

 
 

   
 
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